Tim, een voormalige student Voeding en Diëtetiek aan de Hogeschool van Amsterdam, leerde tijdens zijn opleiding over ondervoeding en eiwittekort onder ouderen in de zorg en wilde daar wat aan doen.
Een mogelijke manier om ondervoeding en eiwittekort tegen te gaan, is om ouderen in de zorg de optie te geven iets lekkers en makkelijks te eten.
Kijkend naar zijn grootouders, die veel van ijs en zoetigheid hielden, was de keuze snel gemaakt.
Het idee sloeg goed aan, maar in zijn eentje had Tim te weinig mankracht. Daarom sloot Olaf zich aan, en samen vormden ze een team.
Eind 2022 hebben ze gezamenlijk geproost op Protemine 2.0.
Kort daarna breidden ze het team verder uit en gingen ze met z’n allen aan de slag om hun visie werkelijkheid te maken.
We streven ernaar om Protemine binnen twee jaar te vestigen als een toonaangevend merk in de zorgsector, door ons eiwitrijke ijs te leveren aan minstens 25% van de Nederlandse ziekenhuizen.
Daarnaast willen we ons assortiment aan smaken uitbreiden en een eiwitrijk, plantaardig ijsje ontwikkelen.
Maar boven alles willen we bijdragen aan het herstel van patiënten op een eenvoudige en smakelijke manier.